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CHÂTEAU CANTENAC
2000

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Joli domaine viticole entourant une belle demeure en bordure de la route Libourne-Castillon. Nicole Roskam-Brunot et ses trois fils en assurent la gestion depuis 1997. On a là un 2000 de caractère, dont la robe chatoyante offre de multiples reflets. Le nez aussi présente plusieurs facettes: cassis, épices, bois caramélisé, fumet de gibier. La bouche est à la fois puissante et équilibrée par une bonne structure tannique qui lui assure un bel avenir. Dans quatre à huit ans, ce vin s'accordera avec une côte de veau de lait.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cantenac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
55000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

NICOLE ROSKAM
SCEA château Cantenac RD 670
33330 Saint-Emilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557513522
F: 557251915
@: contact@chateau-cantenac.fr

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Le vin : Château cantenac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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