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CHÂTEAU CANTEMERLE
2008 • 5e cru clas.

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une seigneurie et une maison forte au Moyen Âge, un vignoble planté à haute densité (9 600 pieds) avec une majorité de cabernets, que complètent le merlot et le petit verdot, tout ancre cette valeur sûre dans la tradition médocaine. À commencer par le vin: teinte très sombre, bouquet complexe, fruité (framboise et mûre) et torréfié (amande et cacahuète grillée), et jolie structure aux tanins fondus et soyeux. Déjà plaisant, ce 2008 élégant saura aussi convaincre dans un an ou deux sur une canette braisée comme sur une charlotte au chocolat.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cantemerle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
400000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CH. CANTEMERLE

33460 Macau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 97 02 82
F: +33 5 57 97 02 84
@: cantemerle@cantemerle.com

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Le vin : Château cantemerle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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