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CHÂTEAU CANTELYS
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des mêmes propriétaires que le Château Smith Haut Lafitte, ce cru manque rarement le rendez-vous du Guide. Sauvignons blanc (50 %) et gris (5 %), mariés au sémillon (45 %) entrent dans la composition de ce vin d'un jaune pâle à reflets dorés. Dominé par le sauvignon très mûr, le bouquet joue sur les agrumes, le litchi et le fruit de la Passion. Riche et complexe, le palais séduit par son équilibre, son élégance, sa fraîcheur et sa longueur. Une belle étoile pour cette bouteille qui pourrait bien s'entendre avec un carpaccio d'espadon mariné aux agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cantelys
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. SMITH HAUT LAFITTE

33650 Martillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 83 11 22
F: +33 5 57 83 11 21
@: f.cathiard@smith-haut-lafitte.com

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Le vin : Château cantelys, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.