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CHÂTEAU CANTELYS
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du même producteur que le Château Smith Haut Lafitte, ce vin montre qu'il est de bonne origine par ses tanins expressifs et soyeux. Mais là ne s'arrête pas son intérêt: sa robe est riche en nuances, tandis que son bouquet allie intensité et équilibre, le bois sachant respecter le fruit. Au palais, on retrouve une belle expression aromatique avec des notes de clou de girofle. Son volume invite à une garde de trois ou quatre ans. Le blanc 2001 (11 à 15 €) a également obtenu une étoile. Il pourra être bu jeune ou être attendu un ou deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cantelys
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL DANIEL CATHIARD
château Cantelys
33650 Martillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557831122
F: 557831121
@: f.cathiard@smith-haut-lafitte.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château cantelys, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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