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CHÂTEAU CANTELYS
1998

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce sont des graves fines qui donnent naissance à ce cru où le cabernet-sauvignon (70 %) est associé au merlot. Elevé quatorze mois en barrique, ce vin, d'une jolie couleur rubis, développe un bouquet délicat et très près du fruit où la griotte et la groseille se marient heureusement aux épices et à une élégante note boisée. Les tanins enrobés demandent trois à cinq ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cantelys
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL DANIEL CATHIARD
château Cantelys
33650 Martillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557831122
F: 557831121
@: f.cathiard@smith-haut-lafitte.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château cantelys, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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