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CHÂTEAU CANTELOUDETTE
2007

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les caves de Rauzan et Romagne ont fusionné en février 2008 pour donner naissance à cette union des producteurs. Ce 2007 permet de fêter dignement ce rapprochement. Bien typé par le sauvignon (deux tiers de l'assemblage), il exprime des notes citronnées au nez comme en bouche, livrant une matière vive et harmonieuse d'une persistance correcte. Cuvée de la cave, le Fleur 2007 est également cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château canteloudette
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

UNION DES PRODUCTEURS DE GRANGENEUVE ET RAUZAN
L'Aiguilley
33420 Rauzan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 13 22
F: 05 57 84 12 67
@: accueil@cavesderauzan.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château canteloudette, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.