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CHÂTEAU CANTEGRIVE
Cuvée rare 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 2004, les enfants de Pascal Doyard, Marie et Benoît, ont pris la relève sur ce domaine situé sur le plus haut plateau de Gironde. Ils signent une cuvée rare en effet – deux mille bouteilles sérigraphiées pour ce vin au nez séduisant et complexe de fruits rouges, d'épices et de cacao. Dans le même registre aromatique, le palais se révèle rond, ample et bien charpenté. Sa finale tannique appelle une garde de deux ans. La cuvée Rubis 2008 (11 à 15 €; 6 000 b.), plus souple et plus vive, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cantegrive
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU CANTEGRIVE
lieu-dit Terrasson
33570 Monbadon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 40 60 48
F: 05 57 40 60 48
@: contact@chateau-cantegrive.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château cantegrive, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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