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CHÂTEAU CANON PÉCRESSE
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Appartenant à la famille Pécresse depuis 1947, ce cru bénéficie grâce à sa situation d'un ensoleillement exceptionnel. Il propose un 2006 au bouquet naissant de fumé et de confiture de cerises. Le palais ne manque ni de chair ni de gras, mais sa fermeté finale nécessite encore deux à cinq ans de garde pour permettre à cette bouteille de gagner en harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château canon pécresse
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. CANON PÉCRESSE
lieu-dit La Truite
33126 Saint-Michel-de-Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 98 67
F: 05 57 24 98 67
@: canon@pecresse.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château canon pécresse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.