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CHÂTEAU CANON PÉCRESSE
2005

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implanté sur un promontoire dominant la vallée de la Dordogne, ce cru de 6 ha est majoritairement planté de merlot, cépage qui représente 90 % de ce millésime. Un 2005 au bouquet attirant, fait de fruits noirs bien mûrs, de truffe et de cacao. Il n'est pas des plus longs, mais il révèle une belle matière, une trame tannique dense et un boisé délicat. Deux à trois ans en cave et il sera prêt à accompagner les viandes rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Château canon pécresse
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. CANON PÉCRESSE
lieu-dit La Truite
33126 Saint-Michel-de-Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 98 67
F: 05 57 24 98 67
@: canon@pecresse.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château canon pécresse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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