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CHÂTEAU CANON DE BREM
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Appartenant aux domaines Jean Halley, ce cru est conseillé par Jean-Claude Berrouet; le millésime 2001 fut coup de coeur l'an dernier. Ce 2002 d'une somptueuse couleur rubis offre un bouquet intense aujourd'hui dominé par les fruits noirs, le moka et le grillé apportés par un élevage de douze mois en barrique fort bien mené. Les tanins fins et élégants sont déjà fondus en finale. Une bouteille qui s'appréciera d'ici un à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château canon de brem
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU DE LA DAUPHINE
10, rue Poitevine
33126 Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 06 61
F: +33 5 57 51 80 57
@: contact@chateau-dauphine.com

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Le vin : Château canon de brem, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.