CHÂTEAU CANON 1997 • 1er gd cru clas. B - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Canon 1997 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001

Ce domaine viticole prestigieux appartient à la famille Wertheimer, propriétaire de la maison Chanel. De très importants travaux y ont été réalisés dans les chais. Sur les 18 ha de vignes du coteau sud, argilo-calcaire, 14 ha sont sélectionnés pour produire ce premier vin, très réussi malgré les difficultés du millésime. Il présente une jolie couleur rubis à franges carminées. Le bouquet est déjà très complexe, dominé par le bois torréfié: café, réglisse. L'aération libère des notes mentholées, des nuances de truffe. La bouche est elle aussi encore sous l'empire du merrain chauffé, mais la saveur crayeuse atteste l'origine. Vin de caractère.

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Détail du vin Château Canon 1997 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Canon 1997 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Canon 1997 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Canon 1997 rouge ont-elles été produites ? 32 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Canon 1997 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Canon 1997 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

32 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. CANON

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru