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CHÂTEAU CANDELEY
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ici le sauvignon est minoritaire (20 %). Sémillon et muscadelle se partagent à 40 % chacun la consistance d'un vin fleuri et fruité, mêlant rose et litchi sur fond d'agrumes, souple et volumineux. La finale porte la pointe de vivacité nécessaire à l'harmonie de l'ensemble. A goûter sur une volaille, de la charcuterie ou un fromage de chèvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château candeley
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

HENRI DEVILLAIRE
Toutifaut
33790 Saint-Antoine-du-Queyret
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556613146
F: 556613737

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château candeley, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.