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CHÂTEAU CAMPONAC
Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il s'agit d'une microsélection parmi les 13 ha de cette exploitation familiale située sur les argilo-calcaires de Bourg même. On a affaire à un véritable vin de garde, d'une teinte rubis intense à reflets noirs. Le nez encore un peu fermé demande de l'agitation pour libérer les arômes de cassis, de myrtille et de merrain fortement chauffé. Puissant en bouche, il fait preuve d'une grande concentration tant au niveau des saveurs que des tanins. Un vrai côtes-de-bourg à attendre encore un an ou deux avant de le servir sur un rôti de boeuf braisé aux cèpes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château camponac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3120
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES LECONTE-RIOS
1, Camponac
33710 Bourg-sur-Gironde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 68 40 26
F: 05 57 68 40 26
@: vignobles.leconte-rios@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château camponac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.