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CHÂTEAU CAMP LONG
Cuvée Truchette 2002

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une histoire de famille que ce domaine conduit par Patrick et Geneviève Gualtieri et leurs filles. Au Pas du Cerf, là où l'on voyait autrefois les cerfs passer d'une colline à l'autre, un vignoble implanté sur schistes a produit ce vin pâle mais lumineux, dans lequel virevoltent des arômes complexes et séduisants. Le palais ample et persistant finit de convaincre. Le Château Pas du Cerf Rocher des Croix blanc 2002 (5 à 8 €), remarquable d'équilibre et de fruité, obtient les mêmes louanges, tandis que le Château Camp Long cuvée Truchette rouge 2002, élevé en cuve, remporte une étoile: ses tanins mûrs et sa fraîcheur sympathique lui permettent d'être bu dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Château camp long
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
52330
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK GUALTIERI
GFA Camp Long rte de Collobrières
83250 La Londe-les-Maures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 494004880
F: 494004881
@: info@pasducerf.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château camp long, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.