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CHÂTEAU CAMBRIEL
Tradition 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
André et Lydie Cambriel exploitent en commun avec leurs fils Christophe et Éric le domaine familial (37 ha). Ils ont aménagé un nouveau chai, restructuré le vignoble et amélioré leur culture (agriculture raisonnée). Pratiquant la vente directe, ils s’engagent dans une démarche de qualité. Celle-ci ne fait pas défaut à cette cuvée Tradition qui associe carignan, grenache et syrah à un soupçon de mourvèdre. D’un rouge profond et limpide, ce 2009 offre un nez léger, un rien animal, auquel répond une grande souplesse à l’attaque. Le vin prend ensuite de la consistance, et la finale est d’une agréable fermeté. Un corbières «nature» et sincère, sans boisé et sans reproche.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cambriel
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC LES VIGNOBLES CAMBRIEL
65, av. Saint-Marc
11200 Ornaisons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 27 43 08
F: +33 9 70 06 65 17
@: christophe.cambriel@orange.fr

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Le vin : Château cambriel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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