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CHÂTEAU CAMBRIEL
Tête de cuvée 2010

Guide 2013
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Dans les deux précédentes éditions du Guide, nous présentions la famille Cambriel en louant ses efforts constants au vignoble comme au chai. La voici couronnée dans le millésime 2010 pour une cuvée plutôt confidentielle, qui prouve néanmoins la capacité de Christophe Cambriel à tirer le meilleur parti de ses raisins de carignan (60 %) et de grenache noir. Illustration parfaite de l'appellation, ce vin grenat intense s'exprime tout en nuances, livrant de subtils arômes de fruits rouges confiturés assortis d'un soupçon de réglisse. Franchise, souplesse et fine fraîcheur composent une plaisante attaque; volume et puissance prennent le relais avant que de beaux tanins nés de l'élevage en fût ne viennent tapisser le palais. À réserver pour du gibier rôti."
IDENTITÉ DU VIN :
Château cambriel
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC LES VIGNOBLES CAMBRIEL
65, av. Saint-Marc
11200 Ornaisons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 27 43 08
F: +33 9 70 06 65 17
@: christophe.cambriel@orange.fr

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Le vin : Château cambriel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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