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CHÂTEAU CAMBRIEL
Cuvée Prestige 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Viticulteurs depuis 1981, les Cambriel conduisent un domaine de 41 ha. Ce 2003 associe la syrah, le grenache et le carignan; il se révèle vif en bouche. Des notes de grillé apparaissent en finale et ce n'est pas du tout désagréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cambriel
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC LES VIGNOBLES CAMBRIEL
65, av. Saint-Marc
11200 Ornaisons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 27 43 08
F: +33 9 70 06 65 17
@: christophe.cambriel@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château cambriel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.