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CHÂTEAU CAMBON LA PELOUSE
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien connue des Bordelais pour ses restaurants aux airs de guinguettes du port, la commune de Macau a vu éclore ces dernières années quelques jolis crus où l'on sait bien travailler. Cambon La Pelouse en est la parfaite illustration (coup de coeur pour le 98). D'un rubis foncé frangé de violine, la robe dit clairement que ce vin est destiné à la garde. Le bouquet aux délicates notes de fruits mûrs et de toast comme le palais ample et riche promettent de belles choses d'ici deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cambon la pelouse
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
230000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CAMBON LA PELOUSE
5, chem. de Canteloup
33460 Macau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 40 32
F: +33 5 57 88 19 12
@: contact@cambon-la-pelouse.com

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Le vin : Château cambon la pelouse, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.