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CHÂTEAU CAMARSAC
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Magnifique et imposant, le château de Camarsac est composé d'une forteresse médiévale adossée à une demeure du XVIIIes. qui domine les chais de la même époque. Thierry Lurton y a pris la suite de sa sœur Bérénice en 2007 et a élaboré un clairet aux arômes exubérants: cassis, cerise, fraise, myrtille et pamplemousse. Les notes d'agrumes confèrent une agréable fraîcheur en bouche. Une chair ronde et friande confirme l'harmonie de l'ensemble.
IDENTITÉ DU VIN :
Château camarsac
GARDE :
-
PRODUCTION :
25600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE CAMARSAC
30, rte de Bergerac
33750 Camarsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 09 63 24 16 29
F: 05 56 30 11 02
@: administration@camarsac.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château camarsac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.