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CHÂTEAU CAMAIL
2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On notera l'âge des vignes (quarante ans). Celui-ci contribue sans nul doute aux qualités de ce vin qui ne se limitent pas à une superbe robe. Agréablement fruité avec quelques notes de gibier, son bouquet ouvre la voie à une solide structure, encore un peu tannique mais sans sévérité, qui justifiera un séjour en cave de trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château camail
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS MASSON-REGNAULT
château Camail
33550 Tabanac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 67 07 51
F: 556672122
@: planet-fmr@terre-net.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château camail, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.