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CHÂTEAU CALISSANNE
Cuvée Prestige 2001

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A la fin du XIXes., on cultivait encore le blé, l'olivier et l'amandier à Calissanne. Autour du château à tourelles, construit au XVIIes. par un parlementaire de la cour d'Aix-en-Provence, s'étendent 1 000 ha d'un seul tenant. Plus loin dans l'histoire, on retrouve trace d'un village celto-ligure du IVes. av. J.-C., ainsi que le souvenir de l'ordre de Malte qui fit du domaine sa commanderie de 1206 à 1499. Calissanne réalise cette année un tour de force: tous les vins présentés ont été retenus par les jurys. Ce blanc arrive en tête parmi les cuvées Prestige. La clairette (55 %, contre 45 % de sémillon) n'est pas étrangère à l'impression de finesse qui s'en dégage. Le gras et la longueur se manifestent également, comme des promesses de bon vieillissement. La cuvée Prestige rouge 2000 obtient une étoile et la cuvée Prestige rosé 2001 une citation. A noter enfin les cuvées du Château blanc 2001 et rouge 2000: la première, très réussie, la seconde, citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château calissanne
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. CALISSANNE
RD10
13680 Lançon-de-Provence
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 42 63 03
F: +33 4 90 42 40 00
@: commercial@chateau-calissanne.fr

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Le vin : Château calissanne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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