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CHÂTEAU CAJUS
Cuvée des Anges 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce petit château, bâtisse de plain-pied du XVIIes. typiquement bordelaise située dans la pointe nord de l'Entre-deux-Mers, a offert l'an dernier un 2005 très réussi. Sa version 2006 est issue de l'agriculture biologique. Elle a séduit par son intense bouquet composé à la fois de parfums de fruits rouges (fraise, framboise), de senteurs grillées et d'épices douces. La bouche pleine et charnue est bien structurée, enrichie d'une touche fruitée. Un vin prometteur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cajus
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU CAJUS
lieu-dit Cajus
33750 Saint-Germain-du-Puch
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 01 15
F: 05 57 24 05 46
@: contact@chateau-cajus.eu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château cajus, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Bouteille correspondant à deux bouteilles ordinaires.