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CHÂTEAU CAILLOU LES MARTINS
2000

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des parcelles réparties dans l'appellation sur des sols argileux et des graves. Avec 70 % de merlot et 30 % de cabernet, ce 2000 mérite l'attention du lecteur pour son agréable bouquet de cassis et de cuir, un peu atypique, et sa structure tannique équilibrée et légèrement boisée. Un bon vin racé, à boire ou à laisser vieillir deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château caillou les martins
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS CARRILLE
lieu-dit Villemaurine pl. du Marcadieu
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 64 40
F: 05 57 24 64 40
@: jeanfrancois-carrille@orange.fr

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Le vin : Château caillou les martins, se déguste en accords avec les mets suivants :

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