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CHÂTEAU CAILLETEAU BERGERON
Vinifié en fût de chêne 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Lorsque les grands-parents de Marie-Pierre Dartier et de son frère Pierre-Charles s'installent en 1930 sur le domaine, celui-ci compte 4 ha de vigne; il s'étend aujourd'hui sur 48 ha... Née de sauvignons blanc (80 %) et gris, cette cuvée a été jugée bien représentative de l'appellation. Ses arguments: une élégante robe jaune à reflets dorés, un bouquet franc de fleurs blanches, d'agrumes et de litchi, une bouche à l'unisson, fraîche, dynamique et de bonne longueur. À boire dès l'automne, sur un poisson grillé ou des crustacés. Le 2010 rouge Élevé en fût de chêne (80 000 b.), à l'empreinte boisée, devra attendre trois ou quatre ans en cave afin que l'ensemble s'affine. Il obtient également une étoile."
IDENTITÉ DU VIN :
Château cailleteau bergeron
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MARIE-PIERRE ET PIERRE-CHARLES DARTIER
24, Bergeron
33390 Mazion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 42 11 10
F: 05 57 42 37 72
@: info@cailleteau-bergeron.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.