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CHÂTEAU CADET-SOUTARD
2005

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Darribéhaude exploite une vingtaine d'hectares à l'est de l'appellation et notamment ce cru issu du partage du château Soutard-Cadet qui, lui, se trouve sur le plateau calcaire. Le rubis de la robe est encore vif. Le nez charmeur évoque les fruits rouges mûrs (cerise) et laisse un discret sillage de boisé vanillé. La mise en bouche est souple et tendre, suivie d'une agréable saveur fruitée et de tanins soyeux. Ce vin pourra être apprécié sans trop attendre (deux ou trois ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Château cadet-soutard
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SE DES VIGNOBLES DARRIBÉHAUDE
1, lieu-dit Le Sable
33330 Saint-Laurent-des-Combes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 70 04
F: +33 5 57 74 46 14
@: bd-nd@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château cadet-soutard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.