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CHÂTEAU CADET SOUTARD
2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur son important vignoble d'une vingtaine d'hectares, la famille Darribéhaude sélectionne 1 ha de merlot planté sur le plateau calcaire pour élaborer cette cuvée. Le nez est dominé par des arômes de baies surmûries, confiturées; l'agitation amène de discrètes notes de bois grillé. La bouche est très chaleureuse et les tanins prennent vite le dessus. Dans un an ou deux, on pourra commencer à servir ce vin sur des plats forts en goût, gibier ou fromage.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cadet soutard
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SE DES VIGNOBLES DARRIBÉHAUDE
1, lieu-dit Le Sable
33330 Saint-Laurent-des-Combes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 70 04
F: +33 5 57 74 46 14
@: bd-nd@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château cadet soutard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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