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CHÂTEAU CADET-PIOLA
1999 • Gd cru clas.

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les 7 ha de Cadet-Piola couvrent une des collines argilo-calcaires les plus élevées de Saint-Emilion, à quelques centaines de mètres de la cité. L'encépagement est assez original: 51 % de merlot, 28 % de cabernet-sauvignon, 18 % de cabernet franc et 3 % de malbec. Cela a produit un vin jeune et frais, paré d'une belle couleur rubis, vive et éclatante. Le bouquet est intense, avec beaucoup de fruits rouges, des nuances florales et minérales et un boisé fondu sur des notes de vanille et de cannelle. La bouche, soyeuse et élégante, révèle des tanins vifs et persistants qui rendront rapidement ce 99 prêt à la consommation, mais lui conserveront longtemps sa fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cadet-piola
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA JABIOL
SCEA du château Cadet-Piola BP 24
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 47 69
F: 05 57 24 68 28
@: infos@chateaucadetpiola.com

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Le vin : Château cadet-piola, se déguste en accords avec les mets suivants :

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