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CHÂTEAU CABEZAC
Les Capitelles 2008

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les capitelles sont des constructions en pierre sèche qui servaient autrefois à abriter les bergers. Ce vin blanc aux reflets verts est une construction remarquable d'arômes aussi divers que complexes. Tandis que le bouquet libère des senteurs de verveine et de garrigue, la bouche s'appuie sur une structure boisée que viennent délicatement effleurer des notes d'agrumes et d'épices. L'édifice, parfaitement équilibré, dégage une impression de puissance et d'onctuosité, renforcée par la longue finale sur l'abricot mûr.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cabezac
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. CABEZAC
23, hameau Cabezac
11120 Bize-Minervois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 46 23 05
F: 04 68 46 21 93
@: tara@chateaucabezac.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château cabezac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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