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CHÂTEAU CABANNIEUX
2006

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sis sur un point culminant de Portets, ce vignoble bénéficie d’un bon drainage naturel. Cet atout est bien exploité, en témoigne ce vin qui prend son temps pour révéler ses arômes délicatement boisés (caramel et vanille). Sa rondeur, ses tanins fondus et sa finale aux fines notes de cerise en font un vin d'ores et déjà appréciable.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cabannieux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HUGO DUDIGNAC
44, rte du Courneau
33640 Poroutets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 67 22 01
F: 05 56 67 32 54
@: chateaucabannieux@wanadoo.fr

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Le vin : Château cabannieux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.