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CHÂTEAU BRULESECAILLE
2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jacques Rodet a depuis longtemps conduit ce domaine à l'excellence. Témoignant de son exigence, cette cuvée principale issue de 20 ha travaillés en lutte intégrée et vendangés manuellement, est élevée douze mois en barrique. Dans le verre, la couleur est engageante, mêlant les reflets pourpres et grenat. Le bouquet, déjà puissant et expressif, associe les fruits frais (cassis) et le bois fin que l'on retrouve dans une bouche veloutée, très persistante. Ce vin harmonieux sera parfait dans deux à quatre ans sur un pigeon rôti en cocotte ou un baron d'agneau aux fines herbes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château brulesecaille
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GFA RODET-RÉCAPET
29, rte des Châteaux Brûlesécaille
33710 Tauriac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 68 40 31
F: +33 5 57 68 21 27
@: cht.brulesecaille@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château brulesecaille, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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