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CHÂTEAU BROWN
2012

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le sauvignon (64 %) et le sémillon ont légué au vin des parfums élégants de fleurs blanches et de citron, soulignés par des arômes intenses de toast. Vivacité et gras font très bon ménage dans un palais qui laisse une double impression d'ampleur et de fraîcheur. Un pessac déjà plaisant, qui demandera toutefois un peu de temps pour se fondre complètement.
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Guide 2015
Vin cité
2011 (62000b.): un vin fruité et épicé au nez, frais et finement tannique en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Château brown
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
19800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-CHRISTOPHE MAU
5, allée John-Lewis-Brown
33850 Léognan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 87 08 10
F: +33 5 56 87 87 34
@: contact@chateau-brown.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château brown, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : turbot sauce hollandaise
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.