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CHÂTEAU BRONDELLE
2010

Guide 2013
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé dans les Graves méridionales, aux portes du Sauternais, ce cru bénéficie d'un beau terroir argilo-graveleux, notamment pour les blancs. Mi-sémillon mi-sauvignon, ce 2010 se présente dans une superbe robe jaune soutenu, en parfaite harmonie avec la puissance du bouquet qui mêle les fruits mûrs, la noix de coco, le pain grillé et la cire d'abeille. Souple dès l'attaque, le palais se révèle gras, suave, ample et très long. Un vin à la fois gourmand et raffiné, à déguster dès à présent sur une queue de lotte. Autre jolie réussite, le 2009 rouge (12 000 b.) obtient une étoile pour son équilibre et son boisé bien fondu. On l'appréciera jeune (avant 2015) sur une grillade.
IDENTITÉ DU VIN :
Château brondelle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-NOËL BELLOC
Ch. Brondelle
33210 Langon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 38 14
F: +33 5 56 62 23 14
@: chateau.brondelle@wanadoo.fr

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Le vin : Château brondelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.