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CHÂTEAU BRONDELLE
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1925, lors de son achat, cette propriété ne produisait que du vin blanc. Depuis 1968, le cru, devenu uniquement viticole, produit aussi du graves rouge. Sans vouloir rivaliser avec le graves rouge 2002, particulièrement réussi, ce vin 100 % sémillon sait se rendre plaisant par sa petite note confite, ses arômes d'abricot et de raisins secs puis de pêche blanche, et par son gras. Moelleux et long, il est bien fait.
IDENTITÉ DU VIN :
Château brondelle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-NOËL BELLOC
Ch. Brondelle
33210 Langon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 38 14
F: +33 5 56 62 23 14
@: chateau.brondelle@wanadoo.fr

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Le vin : Château brondelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.