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CHÂTEAU BRISSON
Élevé et vieilli en barrique de chêne 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
15 % de cabernet viennent compléter le merlot dans l'assemblage de ce 2005 très réussi: la robe pourpre brille de reflets grenat; le bouquet complexe rappelle les épices, le fumé et les fleurs des champs; la bouche, veloutée et fruitée en attaque, monte en puissance sur des tanins présents mais aimables, jusqu'à une finale sur la fraîcheur. Un vin plaisant à découvrir dans deux ans sur un magret de canard.
IDENTITÉ DU VIN :
Château brisson
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
75000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL P.-L. VALADE
1, Le Plantey
33350 Belvès-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 47 93 92
F: +33 5 57 47 93 37
@: paul.valade@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château brisson, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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