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CHÂTEAU BRIAND
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le chai est une ancienne dépendance du château de Bridoire – restauré et récemment ouvert au public. Quant au vignoble, il a été repris en 2008 par Cédric et Amélie Bougues, qui le restructurent, privilégiant les densités élevées. Leur bergerac rouge affiche une robe grenat sombre à laquelle répond un bouquet puissant, encore dominé par les nuances vanillées et grillées de l'élevage. Des notes de fruits rouges mûrs pointent cependant à l'aération. Concentrée et persistante, la bouche confirme le nez : on a affaire à un vin au solide potentiel (cinq à dix ans). Les tanins serrés et austères de la finale appellent au moins trois ou quatre ans de garde. En attendant, on pourra servir le rosé cuvée Arthur 2012 (5 à 8 € ; 8 000 b.), qui est cité. Proche d'un clairet, c'est un vin aux jolis arômes de fraise et de framboise soutenus par une belle fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château briand
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. BRIAND
EARL Montfort-Bougues Le Nicot
24240 Ribagnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 83 33 48 83
F: 05 53 24 94 63
@: chtbriand@yahoo.fr

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Le vin : Château briand, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.