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CHÂTEAU BRETHOUS
Cuvée Prestige 2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés depuis 1963, pionniers de la lutte intégrée en Gironde, les Verdier se tournent aujourd'hui vers la biodynamie. Le coup de coeur obtenu pour le millésime 1998 avait salué l'arrivée de Cécile, la fille, sur le domaine. Ce 2005 est sa deuxième distinction. La puissance du vin s'annonce dès la robe grenat intense, puis se confirme avec le bouquet de fruits bien mûrs enrichi de notes épicées. Le palais s'inscrit dans le droit fil, montrant une matière charnue aux tanins présents qui méritent un séjour en cave de quatre ou cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château brethous
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CÉCILE ET THIERRY MALLIÉ-VERDIER
Château Brethous 28, chem. du Jonc
33360 Camblanes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 20 77 76
F: +33 5 56 20 08 45
@: brethous@libertysurf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château brethous, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.