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CHÂTEAU BREJOU
Elevé en fût de chêne 2002

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Francis Sottana exploite depuis le début des années 1990 cette propriété viticole de 21 ha dont l'encépagement est resté traditionnel; merlot (60 %), cabernet-sauvignon (30 %) et cabernet franc (10 %) sur sol argilo-calcaire graveleux ont donné naissance à ce vin complexe par ses arômes de fruits noirs, de violette et d'épices. Structuré et ample, il s'étire en laissant une impression chaleureuse. Agréable dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château brejou
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANCIS SOTTANA
9, Le Petit-Montet
33220 Saint-André-et-Appelles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 46 58 81
F: 05 57 46 58 81

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château brejou, se déguste en accords avec les mets suivants :

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