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CHÂTEAU BRANON
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Très ancienne propriété dont la réputation était déjà bien établie au XVIIes., ce petit cru longtemps laissé à l'abandon a été acquis en 1996 par Sylviane Garcin-Cathiard. Il est géré par l'équipe de Haut-Bergey, mais son vin garde sa propre personnalité. Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, le 2007 affiche une robe sombre et offre une expression aromatique intéressante où le cassis et la mûre se marient harmonieusement à un fin boisé torréfié aux nuances de vanille, de café et de chocolat. Charnu, distingué, ample et long, le palais apparaît déjà agréable tout en révélant un certain potentiel de garde (trois à cinq ans). Cette bouteille pourrait gagner une deuxième étoile dans votre cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château branon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. HAUT-BERGEY
69, cours Gambetta
33850 Léognan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 64 05 22
F: +33 5 56 64 06 98
@: info@vignoblesgarcin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château branon, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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