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CHÂTEAU BRANE-CANTENAC
2007 • 2e cru clas.

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En fin connaisseur de l'appellation margaux, Henri Lurton cherche "la voie de l'équilibre". Ne vous attendez donc pas à trouver de l'exubérance dans ce vin. Au contraire, il s'ouvre sur de délicates senteurs de fruits rouges et noirs; le bois semble presque absent. À l'image du bouquet, le palais est charmeur: rond et fin, il progresse à pas comptés, dévoilant progressivement une structure tannique qui révèle en finale une certaine densité. Pour accompagner une entrecôte grillée sur sarments de vigne.
IDENTITÉ DU VIN :
Château brane-cantenac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉ VITICOLE HENRI LURTON (CH. BRANE-CANTENAC)

33340 Cantenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 83 33
F: +33 5 57 88 72 51
@: contact@brane-cantenac.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château brane-cantenac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.