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CHÂTEAU BRANDE-BERGÈRE
Cuvée O'Byrne Vieilles Vignes 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'origine irlandaise, O'Byrne fait l'acquisition de ce domaine à la fin du XVIIIes. Vendue comme bien national à la Révolution, la propriété sera finalement rachetée en 1997 par Nicolas Dalibot. Le vignoble couvre 8ha dans le nord du Libournais.

Les deux cabernets dominent (60 %) dans cette cuvée. Le nez, encore fermé, s'ouvre à l'aération sur les fruits noirs bien mûrs. Attaque ronde, tanins enrobés, finale fraîche et fruitée : un bel équilibre et des réserves.
IDENTITÉ DU VIN :
Château brande-bergère
GARDE :
2017 - 2019
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU BRANDE-BERGÈRE
lieu-dit Brande-Bergère
33230 Les Églisottes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 49 51 52
F: 05 57 49 51 52
@: info@brandebergere.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château brande-bergère, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : lamproie à la bordelaise

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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