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CHÂTEAU BRANDE-BERGÈRE
Cuvée O'Byrne 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la fin du XVIIIes., un noble d'origine irlandaise du nom d'O'Byrne fit construire la chartreuse qui commande aujourd'hui encore cette propriété sise en hauteur, au-dessus de la vallée de la Dronne. Le vignoble, lui, fut créé dans la seconde moitié du XIXes. par un négociant de Libourne. Cabernet franc et merlot à parts presque égales, complétés de 15 % de cabernet-sauvignon, ont profité de l'ensoleillement de l'année 2005. Il en résulte un vin grenat intense et brillant, dont les arômes de cassis affirmés se mêlent aux notes grillées d'un boisé discret. De la franchise, des tanins solides: l'avenir est prometteur pour ce bordeaux supérieur qui saura garder toute sa fraîcheur. À attendre deux ans au moins.
IDENTITÉ DU VIN :
Château brande-bergère
GARDE :
-
PRODUCTION :
32000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU BRANDE-BERGÈRE
lieu-dit Brande-Bergère
33230 Les Églisottes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 49 51 52
F: 05 57 49 51 52
@: info@brandebergere.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château brande-bergère, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).