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CHÂTEAU BRANAS GRAND POUJEAUX
2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Merlot (50 %), cabernet-sauvignon (45 %) et une touche de petit verdot composent ce 2011 élevé dix-huit mois en barrique. Belle couleur à reflets pourpres, bouquet fin et intense (grillé et fruits mûrs bien mariés) : la présentation est irréprochable. Offrant la même harmonie entre fruité (groseille) et boisé (fumée), le palais se révèle suave en attaque, rond et soyeux dans son développement, sans manquer de structure. Un vin déjà appréciable, que l'on pourra laisser vieillir sans crainte.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Éclats de Branas 2011 (20 à 30€; 25000b.): un vin généreux, friand, fruité, au boisé soutenu mais bien maîtrisé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château branas grand poujeaux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
36000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. BRANAS GRAND POUJEAUX
lieu-dit Grand-Poujeaux
33480 Moulis-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 93 30
F: +33 5 56 58 08 62
@: contact@branasgrandpoujeaux.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château branas grand poujeaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : navarin d'agneau

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).