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CHÂTEAU BRANAS GRAND POUJEAUX
2010

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Élu coup de cœur l'an dernier, ce cru régulier en qualité, confortablement établi sur 12 ha entre les prestigieux châteaux Chasse-Spleen et Poujeaux, signe une nouvelle fois un vin remarquable. Sa robe, magistrale, est d'un beau rubis profond. Son bouquet riche et complexe dévoile un fruit très mûr sur un fond grillé. Le palais offre beaucoup de volume et de densité, de la douceur aussi, et un équilibre entre les tanins du bois et ceux du raisin. La finale, élégante, persistante et serrée, est celle d'un vin de garde, à attendre cinq ans ou plus. Charnu, ample et porté par de fins tanins, le second vin, Les Éclats de Branas 2010 (20 à 30 € ; 25 000 b.), obtient une étoile. On pourra le remiser lui aussi quatre ou cinq ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château branas grand poujeaux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. BRANAS GRAND POUJEAUX
lieu-dit Grand-Poujeaux
33480 Moulis-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 93 30
F: +33 5 56 58 08 62
@: contact@branasgrandpoujeaux.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château branas grand poujeaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.