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CHÂTEAU BRANAS GRAND POUJEAUX
2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ayant changé de mains en 2002, la propriété a été rénovée en 2005. Voici donc un millésime qui n'a pas pu profiter de ces investissements. Sa robe rubis ne manque ni d'intensité ni d'élégance. Son bouquet joue habilement avec les notes toastées et vanillées de la barrique qui cachent encore un peu le fruit. Il laisse la place à une structure riche, ample et longue. Deux à trois ans de garde ne nuiront pas à cette bouteille qui s'entendra fort bien avec une caille aux raisins. Le second vin, Les éclats de Branas 2003 (11 à 15 € ), peut aussi être attendu, mais ses tanins sont déjà un peu mieux fondus; il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château branas grand poujeaux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. BRANAS GRAND POUJEAUX
lieu-dit Grand-Poujeaux
33480 Moulis-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 93 30
F: +33 5 56 58 08 62
@: contact@branasgrandpoujeaux.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château branas grand poujeaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.