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CHÂTEAU BRANAIRE-DUCRU
2010 • 4e cru clas.

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Château et orangerie aux lignes épurées, les amateurs de l'architecture néoclassique seront comblés par la visite de Branaire-Ducru, propriété de la famille Maroteaux depuis 1988. Leur fibre œnophile sera quant à elle sensible aux charmes du grand vin. Un 2010 impressionnant dans sa robe noire nuancée de reflets d'acajou, dont le bouquet affiche lui aussi une forte personnalité avec sa dominante de fruits mûrs, voire surmûris, que renforcent les notes épicées et réglissées du bois. Puissante, dense et longue, soutenue de bout en bout par la fine fraîcheur qui signe le millésime, la bouche révèle une mâche et une étoffe qui font de ce vin un vrai saint-julien de garde et de classe. Plus modeste mais bien structuré et très plaisant par sa fraîcheur, le second vin, Duluc de Branaire-Ducru 2010 (20 à 30 € ; 120 000 b.) est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château branaire-ducru
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. BRANAIRE-DUCRU
1, chem. du Bourdieu
33250 Saint-Julien-Beychevelle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 25 86
F: +33 5 56 59 16 26
@: branaire@branaire.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château branaire-ducru, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.