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CHÂTEAU BRANAIRE-DUCRU
2001 • 4e cru clas.

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme dans beaucoup de grands crus médocains, derrière le classicisme de l'architecture se cachent des installations ultramodernes. Leur efficacité ne fait aucun doute. Avec un encépagement très caractéristique où 4 % de petit verdot rejoignent le cabernet franc (2 %), le merlot (19 %) et le roi cabernet-sauvignon (75 %), ce vin est un vrai saint-julien. D'une belle teinte grenat à reflets framboise, il marie des arômes de pain grillé et du fruit rouge avant de montrer une bonne présence dès l'attaque, qui se révèle ronde. Son corps s'appuie sur des tanins soyeux et sur un agréable fruité. Un ensemble net et naturel dans sa constitution comme dans son expression aromatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Château branaire-ducru
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
160000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. BRANAIRE-DUCRU
1, chem. du Bourdieu
33250 Saint-Julien-Beychevelle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 25 86
F: +33 5 56 59 16 26
@: branaire@branaire.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château branaire-ducru, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.