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CHÂTEAU BRAIRON
Sur lie 2001

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jadis vaste domaine prestigieux, le château Brairon avait été ruiné par le phylloxéra. Il reprend vie depuis une dizaine d'années, et a produit ce vin bien fait et typique, à l'attaque percutante, qui évolue dans la plénitude. Soutenu par une belle structure, il présente en outre une vivacité suffisante. La propriété compte une dépendance sur la commune du Bignon, le Fief de l'Ancruère. Le muscadet Fief de l'Ancruère 2000, élevé en fût de châtaignier, est typique et bien acidulé; le bois, d'abord très discret, ne s'impose qu'en fin de bouche. Une citation lui est accordée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château brairon
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BRIGITTE ET SERGE MÉCHINEAU
Le Châtelier
44690 Château-Thébaud
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 06 51 21
F: 240065776
@: serge.mechineau@free.fr

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Le vin : Château brairon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).