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CHÂTEAU BRAIRON
Sur lie 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Serge Méchineau a réaménagé les chais du château pour faire revivre cette ancienne propriété viticole naguère totalement démembrée. Il y a produit un vin au nez complexe, dont le caractère minéral s'enrichit de notes de fumé. Riche en bouche, bien long, ce 99 manifeste un beau caractère de terroir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château brairon
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BRIGITTE ET SERGE MÉCHINEAU
Le Châtelier
44690 Château-Thébaud
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 06 51 21
F: 240065776
@: serge.mechineau@free.fr

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Le vin : Château brairon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.