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CHÂTEAU BOYD-CANTENAC
2008 • 3e cru clas.

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lucien Guillemet, agronome et œnologue, tient à maintenir la diversité des cépages. Un atout non négligeable pour ce cru, valeur sûre, dont l’authenticité se vérifie une fois encore avec ce 2008 fort bien typé, issu du trio classique merlot-cabernet franc-cabernet-sauvignon associé au petit verdot. Drapé dans une robe brillante, le vin exhale des notes grillées et mentholées sur fond de fruits cuits. Rond, ample et long, porté par des tanins frais et bien extraits, le palais promet de jolies perspectives de garde. Également produit par Boyd-Cantenac, le Ch. Tour Massac 2008 (20 à 30 €; 6 000 b.) est cité pour son gras, sa suavité et ses tanins fondus.
IDENTITÉ DU VIN :
Château boyd-cantenac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
33500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCE CH. BOYD-CANTENAC
11, rte de Jean-Faure
33460 Cantenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 90 82
@: guillemet.lucien@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château boyd-cantenac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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