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CHÂTEAU BOUTEILLEY
2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Belle unité (49 ha pour l’ensemble de la propriété), ce cru propose un vin riche et tannique (pas de barrique, mais une vinification avec marc immergé) dont la matière structurée lui permettra d’affronter la garde. À servir dans quelques années sur une viande en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bouteilley
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCE DES DOMAINE JEAN GUILLOT
château Bouteilley 18, chemin de Bouteilley
33370 Yvrac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 31 79 22
F: 05 56 38 43 36
@: domaines-jean-guillot@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bouteilley, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.